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一般无醇燃料热值为4400-6000大卡，对比甲醇热值5000-5500大卡，相对来说要高一点，但是因为水性无醇燃料的明火点不燃特性，燃油分子活跃很低，实际使用下来的话 不比甲醇节省多少，而且主要原材料的话 是乙二醇，属于国家危害品，燃烧对身体伤害很大，不适合做厨房燃料使用。
无醇燃料电加热，只要把灶芯加热到一定的温度(达到闪点)电喷实现电子点火，一键启动。同时控制风机和油门，这种灶具的话 主要是燃烧方式是边雾边烧，耗油量大。无醇燃料电喷灶的话也就是电喷雾化灶，用油泵把油经过喷嘴雾化，电子点火，但是这种灶具的话因为喷嘴离灶芯比较近，很容易出现堵灶芯这类情况还有就是飞油等等。
无醇燃料气泵灶的话 就是外带空压机的，空气雾化灶芯，空气雾化，用空压机小型气泵高压雾化。这种灶具的话 虽然不堵灶芯，但是一个灶具需要一个空压机，使用局限性太大，只能用于小型餐馆，还有就是冷灶的话很不好打火。无醇燃料气化灶：不带风机，体积小，重量轻，噪音小，燃烧充分，利用气化把油吸入灶芯气化燃烧。
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