产品别名 |
燃气蒸汽发生器 |
面向地区 |
全国 |
锅炉用途 |
生活锅炉 |
加工定制 |
是 |
出口压力 |
高压 |
安装方式 |
快装锅炉 |
结构形式 |
立式 |
燃料 |
燃油锅炉 |
适用燃料 |
天然气 |
燃气蒸汽发生器在食品行业的应用:
蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法,蒸汽发生器深受人们追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求,蒸的食物比较入味,避免了重口味。包子、馒头(又称之为馍、蒸馍),中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,因此无法到达高温、和密封微压烹饪,所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到纯的效果。而使用蒸汽发生器蒸汽,对蒸馒头,蒸包子进行加工就完全无需担心这些问题。
燃气蒸汽发生器也要定期的除水垢,机器每天作业完后,必定要把机器内胆里边的水排放洁净,不要让水长期存放在内胆里边。
除水垢的过程是:1,机器顶部有一个接口,紧挨着蒸汽出口周围,用食物除垢剂倒入机器里边,加上水,接上气源和电源,点着火,焚烧3-5分钟后,直到有蒸汽出来停止。2,看到有蒸汽出来后,就封闭电源和气源,让水箱里边的水泡半个小时左右。3,泡完后,在把水从机器的下面,有一个放水口的位置,在把水排放洁净,假如有水垢的话,经过除垢剂稀释后,就变成一小块一小块了,经过放水出来的时分,水垢也自燃的排出来了。4,在接点自来水充洗一下内胆就能够了。除垢就过完成了。定期的保养好机器,也能延长机器的使用寿命的燃气蒸汽发生器。
蒸汽蓄能器不是储罐,其体积的90%都是饱和水,水蒸汽空间。当蒸汽负荷小于锅炉蒸发,多余的蒸汽进汽止回阀,截止阀,通过喷嘴扩散到水压缩成高温饱和水,同时释放加热水温度、水位和容器的压力,增加水的焓。