关键词 |
节能燃气蒸汽发生器,武汉燃气蒸汽发生器,大型燃气蒸汽发生器,生产燃气蒸汽发生器 |
面向地区 |
全国 |
燃气蒸汽发生器在食品行业的应用:
蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法,蒸汽发生器深受人们追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求,蒸的食物比较入味,避免了重口味。包子、馒头(又称之为馍、蒸馍),中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,因此无法到达高温、和密封微压烹饪,所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到纯的效果。而使用蒸汽发生器蒸汽,对蒸馒头,蒸包子进行加工就完全无需担心这些问题。
生物质蒸汽发生器和燃油燃气蒸汽发生器的区别:
1、燃料。生物质蒸汽发生器以生物质颗粒为原料,生物质是典型的低碳绿色能源,属于可再生燃料;燃油燃气蒸汽发生器以天然气或液化气为原料,相对热效率更高。
2、排放。燃气蒸汽发生器虽然无法做到,但排放在可控范围,满足大多数城市或地区的环保要求;生物质蒸汽发生器燃烧生物质颗粒,多少会有一些烟尘和二氧化碳排出,这也是不被环保接受的,因此它仅适用于某些偏远的。
3、系统构造。生物质蒸汽发生器靠点火棒点燃原料,通过生物质颗粒燃烧产生火焰将水加热;燃气蒸汽发生器是将燃料通入燃烧机,燃烧机工作将水加热成蒸汽,结构相对更复杂精密。
4、成本。燃气蒸汽发生器由于其严谨的构造工艺和较高的原材料进价,因此设备成本较相同蒸发量的生物质蒸汽发生器更高。
锅炉可按照不同的方法进行分类。锅炉按用途可分为工业锅炉、电站锅炉、船用锅炉和机车锅炉等;按锅炉出口压力可分为低压、中压、高压、压、亚临界压力、超临界压力等锅炉;按照结构原理划分可分为模块锅炉(模块蒸汽发生器)、内胆式锅炉。