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能够被称为新能源的厨房燃料真的不多,传统的厨房燃料也不多,加上煤炭和柴油禁止使用后,厨房燃料能够选择的品种只有天然气、液化气两种,而这两种燃料根本就不能满足我国如此规模的餐饮业市场。
大多数的传统燃料都是有毒性的,如:汽油、柴油、煤油等等都有一定的毒性。那么,传统能源早晚都要退出历史的舞台,新能源开始扬帆起航大规模的推广、应用,毒性问题为题一直是日内瓦么关注的。
甲醇燃料属于新能源,正如楼主所说的那样,甲醇的取材可能不属于新能源(天然气、煤炭),我们以煤炭为例,煤炭燃烧排放造成了严重污染问题,反观甲醇燃烧却不会会环境产生任何的影响,从本质上讲甲醇是对煤炭的清洁利用,单从排放方面来讲甲醇确实属于新能源。
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