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目前在中国家庭使用广泛的厨房燃料是液化气、煤气和天然气。但是随着全球能源形势日益紧张,液化气、煤气、天然气等能源供不应求,价格长期居高不下,消费者对此除了抱怨还是得接受,因为别无选择。另一方面,科研也在探索研发新能源,希望能够找到合适的替代燃料。
不同菜系配不同灶具
广式醇基炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配醇基广灶，着实难为了不少厨师。
不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式醇基炒炉；以销售炖品为主的餐饮，厨房要配备大量的醇基煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点房，配备大口径的甲醇大锅灶、甲醇大蒸灶，甲醇煮面桶。不考虑这些因素，不仅成品口味难以地道，而且甲醇燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨房醇基设计，会使效率大大提高。
醇基燃料在行业中有研制的灶具。电子打火灶具，火力大小可随意调节，上火关火迅速。红外线灶具自动控制火焰，锅离灶具自动关火。与其他燃料相比既可采用传统的醇基液体燃料高位自流式供料法，也可使用我公司开发的加压灌装系统，将燃料灌入简单改装过的普通石油液化气钢瓶，放置在灶台下，接上输料管拧开阀门即可使用。用户可根据自己的喜好灵活选择，十分方便。
四川新源素科技有限公司实体企业优势；
1 产品的实用性强
2 技术成熟 经验丰富
3 技术团队健全
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6 有产品升级研发能力
选择实体企业合作，是醇基厨房燃料成功的步，只有学到更实用的技术，买到更实用的产品，拥有更实用的团队，才是创业成功的保障。
随着经济的快速发展，石油能源消耗量的日益增加。近几年，甲醇作为新型燃料越来越多的被作为环保型的替代能源流向汽车等领域，是应该大力进行扶持的。但是以甲醇为主要原料的醇基燃料作为餐饮业的厨房中广泛使用，其储存和使用的安全条件、安全管理与技术无法达到国家相关规定要求，造成严重的安全隐患，事故频发，令人非常担忧。
醇基燃料清洁卫生，保护环境。该燃料含氧量高，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底，无残液残渣，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，是名副其实的清洁燃料。
生产醇基燃料，原料广泛，成本低廉。配制燃料的原料各地甲醇厂、化肥厂、化工市场都有售。可就近采购、加工就地销售。
