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在新技术标准下让植物油燃料真正走进了餐饮业后厨。如今无醇燃料普遍用在大中小型饭店、宾馆、夜市、学校、职工食堂、馒头房、工业锅炉、窑炉等使用，大大节约了燃料的使用成本。
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生物质燃料（植物油）是典型的“绿色能源”，具有环保特性好、安全性能好、燃烧、原料来源广泛等特性。
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生物质燃料（植物油）在灶具方面的有效运用，经过调和解决其低温流动性、降低灰度含量、去除胶质等不利燃烧的产品因素，使其燃烧更充分、操作更方便、使用更安全。
植物油是从植物中提取的油脂，被广泛用作食用油、烹饪油和工业原料。常见的植物油包括大豆油、花生油、葵花籽油、棕榈油、橄榄油和菜籽油等。
植物油的制作过程通常包括植物的收获、清洁、破碎、压榨、沉淀、脱水和脱蜡等步骤。不同植物的油脂含量和成分有所差异，因此植物油的质量和用途也有所不同。
植物油具有丰富的营养价值，包括脂肪酸、维生素和矿物质等。它是人体所需的重要能量来源，提供必需的脂溶性维生素和脂肪酸。植物油还具有调味、增加口感、使食物更易煮熟和延长食品保质期等功能。
然而，植物油的摄入量应适度，过量摄入可能导致肥胖、心血管疾病和其他健康问题。在选择植物油时，应注意其烟点、饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量和氧化稳定性等因素，以及个人的健康状况和饮食需求。
植物油的提取方法可以是机械压榨、溶剂提取或蒸馏等。不同的提取方法会影响植物油的品质和营养价值。
植物油在饮食中有重要的作用，它可以提供能量和脂溶性维生素，帮助身体吸收脂溶性营养物质。然而，过量摄入植物油可能会导致肥胖和其他健康问题。因此，适量使用植物油是很重要的。
此外，一些植物油还被用于工业制造，如生物柴油、润滑油和油漆等。植物油还可以用于制作肥皂、药膏和化妆品等。
总而言之，植物油是一种重要的食用油和工业原料，广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。
植物油燃料具有许多优点。，它们是可再生资源，相较于有限的石油资源更加可持续。其次，植物油燃料燃烧时产生的二氧化碳排放量相对较低，对环境的影响较小。此外，植物油燃料的燃烧过程中不会产生硫化物和有害气体，对空气质量的影响也较小。
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