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一般无醇燃料热值为4400-6000大卡，对比甲醇热值5000-5500大卡，相对来说要高一点，但是因为水性无醇燃料的明火点不燃特性，燃油分子活跃很低，实际使用下来的话 不比甲醇节省多少，而且主要原材料的话 是乙二醇，属于国家危害品，燃烧对身体伤害很大，不适合做厨房燃料使用。
以生物废柴，废机油等等为主的这类无醇燃料的话 ，热值的话 能够达到10000大卡以上，比甲醇高很多，明火点不燃，闪点也在120以上。这种无醇燃料是也是市面上常见的，但是这种以废柴油，废机油为主的，凝固点高，一般是在5度左右就不能正常使用，会凝固了。这种无醇燃料的话 对区域和温度的要求局限性大。推广起来市场也不好做。
无醇燃料，可以勾兑的，乙二醇为主，推出也是替代醇基燃料的，但是因为乙二醇是危害品，就算是价格便宜，明火点不燃，但是单单危害品这个就不能作为厨房燃料使用。新能源厨房烧火燃料相对来说属民生项目，市场较广阔，市面上目前就这3种燃料运用多，推广也多。都是可以替代液化气作为新能源厨房烧火燃料使用的。
