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如今，消费者生活水平提高，更加愿意将钱花在休闲娱乐方面，外出就餐的人也明显增多，餐饮业发展良好。与此同时，商用厨具市场也如日中天。这些炊事设备除了使用了较传统的燃料外，还将继续推广醇基燃料技术，未来或将更加节能环保。
产品是指一种用作各种工业燃烧设备(包括锅炉等燃料的油品)，汽油和轻柴油除外。燃料油有许多品种，包括低粘度和相当粘度的燃料，但它们基本上属于相对粘度较大的重燃料。生产这种产品的主要原料是原油常压减压蒸馏后剩下的渣油。根据用途，可分为船用内燃机炉。成品油指汽油和柴油。
断电、断风，要及时关掉油阀，以免油料外溢，一旦发现油料外泄要立即关闭油阀，迅速清理干净外泄燃料擦能重新点火。油阀开放要适度，以免过大，造成油料外泄燃火或过剩油料汽化溢出产生异味，造成火灾隐患。
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